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廢(fei)氣(qi)技術

廚房油煙凈化器安裝的問題

1、如何確定風機(ji)選擇(ze)多(duo)大(da)風量?

方(fang)法(fa)一:根據【炒爐的爐頭數】計(ji)算

 每個(ge)爐頭(tou)取2500-3000 m2/h

舉個例子:假設廚房內有6個爐頭(tou)

(煲仔(zi)爐(lu)整體算一個爐(lu)頭)

最(zui)小風量=6×2500m3/h=15000m3/h

最大風量=6×3000m3/h=18000m3/h

選(xuan)取的合理(li)風量為(wei)15000-18000m3/h

(注(zhu):如果餐飲主做(zuo)湘菜(cai)類(lei)的(de)、油煙(yan)比較多(duo)的(de)情況(kuang)下,建議(yi)加大風(feng)量的(de)選擇,會有利于油煙(yan)的(de)去除。)—

凈化器安裝




方法二:根據【煙罩的(de)長度】計算

 每(mei)米(mi)煙罩取(qu)2500-3000 m3/h

舉(ju)個例子假設廚房內有6米煙(yan)罩


最小風量=6×2500m3/h=15000m3/h

最大風量=6×3000m3/h=18000m3/h

選取的合理風量為15000-18000m3/h

(注:方(fang)法二與方(fang)法一都是在正常情(qing)況下的(de)選型,特殊情(qing)況下可以適當的(de)增大風量的(de)選擇。)

在我們的示例中,兩種(zhong)計(ji)算方法,得到的結果是基本一致的,根(gen)(gen)據(ju)上述(shu)數值(zhi),我們知(zhi)道(dao)應該選擇風量在15000-18000m3/h的抽風機(ji),因為各個廠家風機(ji)參(can)數有所不(bu)同,應該根(gen)(gen)據(ju)廠家提(ti)供的風機(ji)性能表選擇合(he)適的風機(ji)。



2、如何確定主風管的風速?

 

風(feng)管風(feng)速一般為8m/s-14m/s,建議選擇10m/s,當頂部空間(jian)不夠時可以適當增加(jia)流速,也就是減小管道大(da)小,在選擇時需要考慮運(yun)行的費用及風(feng)速過大(da)產生的噪音對環境的影響。

(注:可以根據用戶(hu)的(de)一(yi)(yi)些現場情況、預期資金去考慮風(feng)(feng)速的(de)選擇,一(yi)(yi)般風(feng)(feng)速越(yue)慢,凈化效率(lv)越(yue)好,但風(feng)(feng)管(guan)變大(da),成(cheng)本增(zeng)加。反(fan)之,成(cheng)本減(jian)少。


3、如何確定風管斷面尺寸?


廚房排風量(liang)為最大(da)15000m3/h

計算公式為:

主(zhu)風管截面積(ji)=風量÷風速÷3600   

【注:V=Q/S-------V=截(jie)面積(ji)(m2)、Q=風量(m3/h)、S=風速(m/s)--因為風速的但是米/秒(miao),而(er)風速的單位是立方/小時(shi),所以要除以3600】



我們來計算一下

主風管截面積=15000÷10÷3600=0.42㎡

可以選擇700*600或800*500的主管道

(注(zhu):這(zhe)里的(de)選擇是(shi)直接截面積的(de)開方的(de)出(chu)來(lai)的(de))

公式可以簡化成為:

主(zhu)風管截面積=風量÷36000

注(zhu)意:當頂(ding)部(bu)空(kong)間有限時(shi),可(ke)適當增加36000這個(ge)數值(zhi),也就是提高了流速,但(dan)以不超過42000為(wei)宜



4、如何確定煙罩吸口的位置和尺寸?


煙罩吸(xi)口(kou)(俗稱煙喉)的位置(zhi)應設置(zhi)在(zai)炒爐正上方,考慮吸(xi)口(kou)風速=主(zhu)煙管(guan)風速。吸(xi)口(kou)的尺寸一般設置(zhi)為250×300mm,最大不超過(guo)300×350mm,離風機越近(jin)處開口(kou)越小,風管(guan)也可以(yi)根(gen)據(ju)分段排氣(qi)量進行變徑(jing),能夠更好(hao)的控制流(liu)速,保證排煙效果。



5、風機與風管安裝需要注意什么?

安裝時需要注意

風機與(yu)風管(guan)連接時,在風機進(jin)風口和出(chu)風口兩倍葉輪直徑(jing)長度(du)范圍內都不(bu)能有(you)彎頭(tou),也不(bu)能有(you)其他(ta)管(guan)道(dao)截面發生突然變化(hua)。

如果安(an)裝(zhuang)時不注意,進風口(kou)(kou)可能會(hui)造(zao)成風機性能異常(chang),出風口(kou)(kou)可能會(hui)引起管道阻力急劇增加,導(dao)致風機的風量下降。

(正確的安裝方式如(ru)下圖所(suo)示)

綠森環保凈化器安裝

       廣州市綠森環保設備有限公司   ziektes.net     廖(liao)生:13535411139   


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