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廢水(shui)技(ji)術(shu)

餐飲油水分離器原理

  隨著城市及(ji)城市化的(de)發展,餐(can)飲(yin)業、酒店、食(shi)堂的(de)規模與日俱增,產生(sheng)(sheng)的(de)餐(can)飲(yin)廢水量也隨之增多,餐(can)飲(yin)業油(you)污水是指餐(can)飲(yin)行業在作業中(zhong)所產生(sheng)(sheng)的(de)污水,其(qi)特點是動植(zhi)物油(you)脂(FOG)、總懸浮(fu)顆粒(TSS)、化學(xue)需氧量(liang)(COD)濃度及含量高。沒有經過處(chu)理的餐飲油污水帶來的直接危害有:堵塞管(guan)道、腐蝕(shi)管(guan)道和產生(sheng)異味(wei)、導致公共污水處(chu)理發生(sheng)故障(zhang)甚至癱瘓。

  所以,餐飲業產(chan)生的(de)含油(you)污水(shui)的(de)除油(you)、除渣及排(pai)放問題(ti)都是(shi)(shi)需要重視和解決的(de),餐飲油(you)水(shui)分(fen)離器就是(shi)(shi)根據餐飲油(you)污水(shui)的(de)成分(fen)、污水(shui)排(pai)放特(te)性,綜合(he)利用機械縫隙過(guo)濾法、重力法、氣浮法等(deng)多(duo)種方法對餐飲油(you)污水(shui)進行處理的(de)。

  餐飲油水分離(li)器主(zhu)要分成:無動力油水分離(li)器、自動油水分離(li)器、液壓式油水分離(li)器三大類(lei)。

  無動力油水分離器原理采用(yong)重(zhong)力(li)法與機械縫隙過濾發相結(jie)合對餐飲油污(wu)水進行(xing)分離(li),其特點是體積小(xiao)、無(wu)需動(dong)力(li),缺點是所凈化的(de)油大部分需要(yao)人工(gong)清掏,無(wu)動(dong)力(li)油水分離(li)器(qi)前端的(de)隔(ge)渣藍需要(yao)經常倒或者更(geng)換,并且(qie)天(tian)熱容易產生異味等問題。

無動力油水分離器.jpg無動力油水分離器.jpg

  自動油水分離器原理主要采用重力法(fa)(fa)、機械(xie)縫(feng)隙過濾法(fa)(fa)、氣(qi)(qi)(qi)(qi)浮法(fa)(fa),并相(xiang)應的(de)配(pei)備(bei)有:自動除渣系統、氣(qi)(qi)(qi)(qi)浮裝(zhuang)置(zhi)(zhi)、刮油(you)裝(zhuang)置(zhi)(zhi)、加熱裝(zhuang)置(zhi)(zhi)。自動油(you)水分離(li)器就是(shi)在(zai)原(yuan)無動力油(you)水分離(li)器的(de)基(ji)礎上增加了氣(qi)(qi)(qi)(qi)浮法(fa)(fa)以及(ji)其他的(de)配(pei)備(bei),氣(qi)(qi)(qi)(qi)浮法(fa)(fa)就是(shi)通過系統產(chan)生的(de)溶氣(qi)(qi)(qi)(qi)水或微氣(qi)(qi)(qi)(qi)泡發生裝(zhuang)置(zhi)(zhi),經過減壓釋(shi)放在(zai)水中產(chan)生大量的(de)微氣(qi)(qi)(qi)(qi)泡,若干氣(qi)(qi)(qi)(qi)泡粘附(fu)在(zai)懸浮物或油(you)類(lei)表(biao)面,形(xing)成整體密度小(xiao)于1的懸浮物(wu),再(zai)通過浮力使其上升至水(shui)面達(da)到固液分離(li)、油水(shui)分離(li)的一種凈化方式,同時也會降(jiang)低(di)一定程度的CODBOD、色度等(deng)。

自動排渣油水分離器結構圖.png微信圖片_20181112155401.jpg

  自(zi)動(dong)除(chu)渣(zha)(zha)(zha)功能就是在(zai)(zai)進(jin)入自(zi)動(dong)油(you)水(shui)分(fen)離(li)器設備的(de)(de)油(you)污(wu)水(shui)進(jin)入箱(xiang)體后(hou),安裝(zhuang)在(zai)(zai)進(jin)水(shui)口的(de)(de)自(zi)動(dong)排渣(zha)(zha)(zha)系統將(jiang)大顆粒殘渣(zha)(zha)(zha)通(tong)過(guo)鏈(lian)條方(fang)式排出箱(xiang)體,氣(qi)(qi)浮(fu)(fu)(fu)(fu)裝(zhuang)置(zhi)就是當自(zi)動(dong)除(chu)渣(zha)(zha)(zha)后(hou)油(you)污(wu)水(shui)經(jing)過(guo)斜(xie)板和(he)緩流進(jin)入氣(qi)(qi)浮(fu)(fu)(fu)(fu)分(fen)離(li)區,氣(qi)(qi)浮(fu)(fu)(fu)(fu)裝(zhuang)置(zhi)產生(sheng)的(de)(de)微氣(qi)(qi)泡(pao)會(hui)將(jiang)附著的(de)(de)油(you)脂迅(xun)速的(de)(de)上(shang)浮(fu)(fu)(fu)(fu),當浮(fu)(fu)(fu)(fu)油(you)層達(da)到一定高度時,刮油(you)裝(zhuang)置(zhi)就會(hui)在(zai)(zai)設定的(de)(de)時間(jian)內啟(qi)動(dong),并將(jiang)浮(fu)(fu)(fu)(fu)油(you)刮入油(you)槽(cao)內,加熱裝(zhuang)置(zhi)是為防止冬季動(dong)植物油(you)凝固而影響(xiang)油(you)水(shui)分(fen)離(li)、刮油(you)效果,利于(yu)油(you)脂的(de)(de)分(fen)離(li)及(ji)排出。

  自(zi)動油水分離器的特點美觀(guan)耐用(yong)、用(yong)電量小、操(cao)作、維護方便(bian)、密封性較好(hao)。

  液壓式油水分離器原理相(xiang)當(dang)于是自動油水分離(li)器的強化版,在原有基礎(chu)上改(gai)進了收(shou)油結構(gou)收(shou)油更(geng)好(hao),底(di)(di)部(bu)增加漏斗結構(gou)利于底(di)(di)部(bu)沉泥排放(fang),同時(shi)密封結構(gou)防止異味散發。

微信圖片_20230407110139.jpg微信圖片_20230320162714.jpg


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